广州海珠区西点烘焙培训排行榜(做饼干步骤)

广州海珠区西点烘焙培训排行榜，话说广州西点培训哪里好，首先要看好在哪里以及优势，调配比列，做饼干步骤，西点门店重要的是什么。

调配比列

做烘焙最重要的是什么就是有调配比列，严格按照菜谱的比例来。一般调配比例都有电子秤做调配量。如果特别想做饼干手边又没有电子秤怎么办，只能靠感觉来了。是的人生就是这么随性。于是专业的化学背景在这里得到了充分的发挥。

做饼干步骤

首先黄油一大块加热软化，等体积的糖粉一份，混合均匀，开始搅拌。不用打发，搅拌均匀即可。加入一个小点的鸡蛋，继续搅拌至完全均匀。然后慢慢地一点点地加入低粉，一边加入一边搅拌，渐渐地随着面粉的加入溶液会变成黏糊的一团，继续加低粉，直到面团成型即可。在案板上撒上一层面粉，把面团刮下来揉几下，然后搓成直径4-5厘米的圆柱形，用保鲜膜裹住，调整一下形状，圆柱形正方形长方形随意。5.然后把面团放入冰箱冷冻室冷冻1小时。冷冻结束后，冻硬的面团切成厚度0.5厘米的片，然后就可以开考啦。我用的是空气炸锅，提前预热5分钟，然后120度烤25分钟，然后就可以享受香喷喷的饼干啦。

广州西点培训

西点门店重要的是什么

一个行业是否赚钱难基本不都是取决于这个店铺质量,而是店铺的创新能力和服务能力，当然最主要是自身的技能创新，手艺好，材料用量要求高，宣传到位，自然就会获得很多客源。自身技能落后，手艺马虎，廉价材料替代，偷工减料，你认为会有回头客吗,没有回头客生意自然就不好了。

小编分享的调配比列，做饼干步骤，西点门店重要的是什么都是专业知识希望对您有帮助，想要了解广州西点培训相关课程，可以联系小编报名，多多惊喜等着您哦！