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烘焙市场在未来还是有很大的潜力,在新一线城市及二三四线城市或者说一些小的县城,都需要拓展市场。很多品牌连锁店给自己制定的营销目标就是要在短时间内开很多分店,这就很大程度上宣传了西点烘焙,对于私人工作室及烘焙店是很有帮助的。在未来的十年内,这个行业都是飞速发展的状态。
*、建议你选择正规学校学习,因为当学徒太浪费时间,而且不确定因素太多了。我的亲身经历告诉你,还是学校学的扎实靠谱。第二、关于考察学校,想给你一些建议:1)建议先在网上了解一些*的、适合自己的学校先做个简单了解,了解后一定要上门实地了解,很多东西只有自己看到了才能相信。2)考察学校要看*印象,正规的西点学校都是大规模的独立校区,校园干净整洁。如果是在写字楼里租了一点铺面就当教室了,这样的学校还是慎重考虑,学校实力摆在那儿,后期很难得到保障。
首先学习烘焙师有两个途径可以学到,一是到西点烘焙店里学跟着店里师傅学,从简单的事做起,能学到经营和技术方面的知识,这个时间段大概学6-9个月,二是到专业的技能学校学习,这里可以系统的学到很多知识,老师会教你使用工具,其他注意要领以及操作规范,当人这里学习也更快速,学成之后水平也很高,这段时间1-6个月。
西点行业未来发展,学西点有什么建议吗,学习烘焙师要多少时间的内容是在告诉大家,不要遇到困难就打退堂鼓,应该需要朝着一个方向 不断努力才能看见属于自己的一片天地。