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每个行业有每个行业的前景,西点行业前景还是比较不错的,民以食为天,刚开始我学这个只是为了好找工作,不过现在我开了一个工作室,每天的订单还是可以的,目前来说西点这个行业还是比较吃香的,对于一个高级西点师来说都是可遇不可求的,工资相当可观
当学徒可以说是比较节俭的一种学习方式,大多数人这么认为,又能学技术,还能赚钱,一举两得。但是小编认为这种学习方式可能是最花钱的一种方式。大家都听过一句话“教会徒弟,饿死师傅”,所以你去当学徒的话,精髓的东西老师傅轻易是不会交给你的,大多时候都是让你打杂,即使学到有用的技术也要花内费很长的时间。时间就是金钱啊,有打杂的时间去参加个培训,出来找个高薪工作赚的不是更多。这中间的利弊还是需要自己去衡量
如果喜欢这行的话,建议先去系统学一下蛋糕,看看自己能否适应,一般蛋糕课程的费用不会太高,我知道在成都味觉艺术学蛋糕大概就三四千的样子,其它地方还没怎么了解这块,我学的是西点,西点比较大类,其课程也包含蛋糕的。学完蛋糕之后可以做一些拓展,学西点或者面包
西点是收入要看在哪个地方了,沿海普遍要高一些,还有工作经验和技术能力。现在还是有很多女孩子做这一行,辛苦是有的但是回报还是很好的。现在去国外不现实还是可以考虑下国内的培训机构,*是去实地参观,看看环境,氛围,用的原料,择优而选。
如果自己以后是打算在门店里面,担任技术师傅,没有自己开店当老板的打算,或者后期在进行进修,家里的条件也不要允许,那么可以考虑去门店,如果后期有自己开店创业、自己当老板的打算,或者说以后进行进一步的学习,那么这些都是要建立在具有理论基础的前提下,专业学校有理论支撑,而且还会有专业的开店指导、营销课程等。
糕点烘焙是一个新兴的行业,特别适合女生学习。在目前的糕点场,糕点厨师人才非常短缺,供不应求,所以学习糕点烘焙是件好事。毕业后就业容易薪水可观。 不仅如此糕点师的工作环境也非常典雅。通常在大型连锁店或星级酒店,各方面待遇都是不错的。与普通行业相比,工作年限越长,工资越高。当然这也与个人能力成正比。
一个好的甜点在于经典的食谱、独特的技巧和高端的配料。 在老师一对一课堂教学的情况下,如果熟记菜谱,全程学习,注意重点,多次训练,再做很多甜点,后期在协调与配合下 在导师的具体指导下,可以对薄弱环节进行培训,总结自己的不准确和失败之处,对糕点烘焙进行足够认真的培训。从零基础的学生,你可以快速发展成为糕点师。
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