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成为一名西点师后,选择的路非常多,你可以到酒店、连锁蛋糕房工作,也可以自己开店。而且西点师工资还是挺不错的,如今据网上数据显示,在西点行业具有技师职称的西点师,年薪可达15万元以上,普通技师的年薪也在8万元左右。
选择好一个行业需要把他当成事业,学习西点烘焙,需要很多的闲时,那么可以去门店里面跟着师傅去一点一点的学习,这样就是耗费的时间比较多,少着一年多的可能要好几年才能出师,如果自己年龄比较大,时间不太允许,或者自己着急开店创业的,那么可以选择短期的专业学校来进行学习,短的话十几天,长的的也就两三个月。
如果自己以后是打算在门店里面,担任技术师傅,没有自己开店当老板的打算,或者后期在进行进修,家里的条件也不要允许,那么可以考虑去门店,如果后期有自己开店创业、自己当老板的打算,或者说以后进行进一步的学习,那么这些都是要建立在具有理论基础的前提下,专业学校有理论支撑,而且还会有专业的开店指导、营销课程等。
随着人民的经济水平不断的提高,我国近几年兴起了很多行业,其中就包括了西点和西餐两个。由于西餐一般工作的工作地点在大型酒店、涉外酒店、豪华游轮等场所,因此西餐厨师的工资往往比较高。不过西点与西餐相比之下就业范围更加广泛,无论是酒店还是*连锁店,目前对于西点师的需求量都很大。总的来说不管是学西点还是学西餐,都是比较容易找工作的且就业前景也都很好。
一个好的甜点在于经典的食谱、独特的技巧和高端的配料。 在老师一对一课堂教学的情况下,如果熟记菜谱,全程学习,注意重点,多次训练,再做很多甜点,后期在协调与配合下 在导师的具体指导下,可以对薄弱环节进行培训,总结自己的不准确和失败之处,对糕点烘焙进行足够认真的培训。从零基础的学生,你可以快速发展成为糕点师。
其实只要是专业的培训学校,哪怕只要学习两天,都会学到课程的内容,并亲手传授。但短期糕点课程不一定对你的职业发展有帮助。 那么短期课程可能不适合你,想学到技术肯定需要时间的,如果你以烘焙糕点为爱好,毕业后想给家人或朋友做糕点,可以选择学习短期糕点课程
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