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目前场上大部分都是女孩子做西点比较多的,女孩子做起事来是非常细致和认真的,但是呢男生做西点烘培也挺受欢迎的,因为女孩子在身和精神方面都会分散不少注意力,而且加上怀孕,生产,再来就是照顾小宝宝,那事情肯定是非常多的,同等条件下来说,男孩子学西点是很有优势的。
这个是重中之重了,主要是手工和面、面团的加工成形(包括利用模具成形)、装饰裱花等。一个和面的操作,老师示范给你看,只需要几分钟,你就基本知道怎么做了并能掌握要领;如果你去看书自学,可能要看很多分解图、花好长时间才能学会,一个和面操作,在某面包烘焙教科书中就用了50多副图来讲解,够吓人的吧。既然花钱到学校学习,就要牢牢抓住这种手把手教学的机会。
烘焙行业具有广阔的市场前景。 例如,许多星级酒店急需糕点师。 正是因为缺乏专业人才,工资才比较高。 学习烘焙不仅有利于就业,积累经验后还可以自己创业,是个不错的选择。西点产业发展迅速,从一二线城市向三四线城市蔓延,越来越受大众欢迎。 未来,糕点师将成为抢手型人才,将成为全球高薪、低压力的职业之一。 工作环境舒适,很多人向往这样的工作。 越来越多的年轻人想学烘焙创业,而*、最经久不衰的就是餐饮业。
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