南昌正规小吃技术培训班排名_排名一览(培训小吃选择连锁店还是小店？)

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1.培训小吃选择连锁店还是小店？

培训小吃选小店好还是培训学校好：一般正规培训学校培训项目都是从*各地引进的，水平能做到中上等，有固定你的配方和制作方法，相对想学完就创业的人会比较适合，因为你去实体店学习，虽然你尝到的味道不错，但是老板不一定会实心实意都交给你你。具体，你根据自己情况定

2.制作葱油饼的面需要发吗

葱油饼的面是不需要发的，只需要加入一点食用盐，让揉好的面团静置20分钟左右即可。可以用温水和面，这样揉出来的面团口感会更好。葱油饼是我们平常吃的一种美味的食物，葱油饼一般有两种，一种是软的，一种是脆的。如果想吃脆，可以加点猪油和面，这样可以做出和酥饼味道差不多的葱油饼。葱油饼一般采用低筋面粉，揉面时不需要加入酵母粉发酵。

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3.制作朝鲜冷面一般用的什么面

朝鲜冷面用的荞麦面，起源于北方，由于富含特殊营养成分和健康成分，深受低热量人群的喜爱，也是减肥者的主食。朝鲜冷面多用碗食用，亦有用碟子盛装的，但冷面的汤就相对较少了。冷面的作法，是把面条煮熟后，用凉水抄干后的面条，再放进盐、醋、酱油等调味料，并再加番茄、黄瓜等青菜作伴菜。吃时把伴菜与面条拌好，再配以朝鲜咸菜或泡菜，即可食用。

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