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营养师需要学习的基础课程,医学基础(正常人体概述、消化与吸收、体格测量、实验室指标收集及判断)营养学基础(营养学概论、各营养素营养、各类食物的营养与价值)各类人群营养(特定生理阶段人群营养、不同人群生理特点、运动处方、膳食宝塔)食品营养评价(营养价值分析、营养资料编辑、标签解读与制作-预包装食品标签、营养标签)
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