济南市中区烘焙人气培训中心排名_【精选名单】(蛋糕和面包的区别)

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1.蛋糕和面包的区别

面包在我们日常生活中充当着仅次于三餐的零食，一般是由面粉，加水、发酵粉等，经发酵烘焙的一种食品；而蛋糕则是由鸡蛋糖面粉泡打粉等搅拌烘烤的一种点心。两者在吃起来的口感不一样，面包一般比较硬，而蛋糕吃起来比较柔软。

2.蛋糕制作用哪种奶油好

奶油的存在在蛋糕制作中是必不可少的，那么我们在实际操作中就用到了那种奶油。蛋糕制作中使用的奶油包括植物奶油和动物奶油。根据制作蛋糕的不同需求，我们可以选择不同的面霜来制作，立体蛋糕通常由植物奶油制成。如果你想要一个好的味道，你需要使用动物奶油。

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3.学西点蛋糕需要的时间长吗

西点蛋糕的学习时间是根据你的学习目标来定的，兴趣爱好和创业就业学习的时间肯定是不同的，兴趣爱好一般学习三个月就可以掌握技巧，创业就业一般需要熟练的技术以及自主研发的能力，建议学习九个月，大家根据自身需求选择课程。

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