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首先先把基本功练了,而且还能有一定的收入。积累配方操作以及人脉。之后如果你觉得需要再系统学习下的,可以去报一些大师开设的短期班。大师的水平通常都比一般学校的老师高很多,你能学到很多细节和操作,但这收费都是很贵的。所以要花的物有所值,要有一定基础再去。
这个不分男女的,技术这一行,靠技术说话。技术水平也就决定了你的工资,当学徒耗时太长还学不到什么特别好的技术。世界上最值钱的就是时间,找个专业的学校学些,早点学好技术,早点拿高点的工资,这些钱都赚的回来的。所以个人建议,经济条件允许就找个专业的学校去学习吧。
西点行业是一个发展非常迅速的高温行业,随着国民生活水平的不断提升,大家对于新的饮食也有了新的要求,比如西点。其中西点里面的蛋糕是最普及的,常见的有生日蛋糕。因为大家经常接触生日蛋糕,对于生日蛋糕的口味也非常的喜欢,所以大家过生日的时候都比较喜欢吃蛋糕,因此蛋糕也是国内*的西式糕点。
一般在培训机构专业机构里面学私房西点蛋糕,基本都是可以直接出来创业的。无论从设备、工具、原料的选择和购买,到技术更新,都是前端的。产品创新,会持续跟进服务老学员,为学员提供更多行业经验,帮助学员快速创业,赢得消费者肯定与市场占有率。
许多准备从事西点烘焙或者餐饮行业的工作者会这么认为也就不足为奇了。毕竟在外人眼中西点烘焙本质上就是技能水平要求不高的行业。但是在日常工作中服务意识以及专业要求都比较高的,很多在深圳或者南京从事西点烘焙师傅们平均工资约为5000-10000,凭借高超的技能往后随着工作年龄的提升而不断增加待遇和工资。就目前来说西点烘焙师傅是比较受欢迎的职业了。
25天的全日制小班教学;学校周末时间正常开课。课程内容:(法式面包,欧包面包,丹麦面包,甜面包同,西式饼干,蛋糕烘焙),西点面包新产品的原料认识和作用;各种机器设备的认识和操作方法;各种模具的认识和使用方法;新产品西点,面团的新打法;面包发酵的讲解和技巧;烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解;西点面包的造型整形、表面装饰的制作;开店产品前期定位与开店核心知识的掌握
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