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初高中生动手、学习能力强,西点这个新兴行业,正需要这类具有创新精神的新青年人才,促进西点行业新生态发展,据数据统计,目前各地方西点师大赛获奖趋势,普遍呈现年轻化,说明年轻人的创新和艺术精神,正一步步推动着西点行业的快速发展,将来西点行业将会越来越火热。初高中生学西点,不仅是社会需求,更是个人意愿选择,据统计,有70%西点从业者、创业者为女性,西点已经成为新生代就业形势的趋势。
西点烘焙行业日益壮大,越来越多的人想投入其中,很多刚刚接触烘焙的同学会担心自己没有基础学不会,没有足够的练习时间,或者去培训学校跟不上课程进度,其实对于零基础学习西点烘焙的同学们来说,大可不必担心这些问题,很多人都是从零基础开始学习烘焙技术的。
可以说是有很大的要求,简单来说低筋面粉适合做饼干蛋糕,中筋面粉就是一般用的面粉只适合做馒头包子等等,强筋和高筋面粉一般用来做面包就是这么简单,不管做什么产品它都是有一定的配方和比例的,所有环节失误一点都不行的。
作为初学者零基础学员,在选择西点培训的过程中要找到适合自己的。西点师主要分为烘焙师以及裱花师两大类,男女分布也有很大差异。通常裱花师女生选择多,烘焙男生选择多。至于学费,其实同一地区基本相近课程的收费差别不大。影响学费的主要因素是学习时间和课程。如果是只是感兴趣学习的话是比较便宜的,一般在2-3千,如果是需要学完就业创业的这种,那花费就比较大了。
主要还是看你的学习目的,和对未来的规划,是出于兴趣而学,还是想从事这个行业呢?以及是不是小白如果你是出于兴趣爱好学,可以选择1个月、3个月的短期课程如果是想从事这个行业,建议你还是选择中长期班,一般为6个月或9个月选择学校建议还是选择专业正规的,大城的,毕竟对你以后毕业安排,工作都是有好处的。
场需求量大,专业优秀的西点人才寥寥无几。 西点人才的稀缺是你的机会; 就业容易轻松,由于场的迫切需要,未来几年西点烘焙行业的就业压力不会很大。 糕点师、甜品师、咖啡师在就业场上都有不错的待遇; 薪资高,目前普通糕点师年薪在6w元左右,而经验丰富或高级技师职称的糕点师年薪将达到10w元以上; 创业回报高,很多接受过西点培训的人选择开店,是因为看好西点行业投资少、风险小、回报快的优势。
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