[热点]杭州西点烘焙培训班哪家比较好-排名好 实力强(西点培训班课程要学习多久)

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1.蛋糕烘焙利润空间大

蛋糕，尤其是生日蛋糕，有一个很大的问题，就是频率太低。 每个人每年只过一次生日，每个家庭每年花的时间都不到几次。 但是对于一个店铺来说，如果消费频率太低，这是一个很成问题的事情。所以一般蛋糕的客单定价就是非常高的，因为要保证高利润， 此外，这对其开店速度和门店选址也有很大影响。

2.西点培训班课程要学习多久

饼干、蛋糕甜品等等美味西点总是让人欲罢不能，精致的外形、香甜的口味、细腻的口感，不但是人们早餐的标配，也是下午茶的*，并且在很多活动、宴席现场也是必不可少的一道风景线。想要做出美味的西点，学习西点课程看个人基础学习也不会太长时间了。

3.蛋糕家庭版做法

很多喜欢在家钻研好吃的的人，会在家里自己做蛋糕，那么家庭版的蛋糕做法就是，先按一定比例配方准备好原材料，*步先在面粉中加入2克泡打粉，搅拌均匀，之后将油和牛奶搅拌成奶昔，将已经搅拌好的面粉倒入油牛奶混合物中，慢慢搅拌，不要太用力，以免面粉变成面筋，搅拌至湿润即可。将一半的糖加入蛋黄中搅拌均匀，然后倒入刚才的面糊中。接下来就是打发蛋白，加入塔塔粉和剩下的一半糖，这一步至关重要；然后将三分之一的蛋白倒入面糊中，顺时针搅拌，之后倒入剩下的三分之二的蛋白中，之后就可以将蛋糕糊倒入模具中，轻轻抖出气泡，预热烤箱。上下小火6分钟，然后加锡纸防止蛋糕表面粘连，转下火15分钟，再转上火15分钟就好了。

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4.烘焙适合哪类人学习

想学习技能的毕业生。不是所有学生都爱好读书换种方式找到闪闪发光的自己。读书吃力，升学无望的小伙伴可以学习一门技术。打算转行的年轻人，建议学习一门技术如西点这种朝阳行业。没有技术打算创业的人群。学习周期相对较短学习品种数量多，优势明显，竞争较小。

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