有以下些院校:
南京财经*
四川*
陕西师范*
辽宁*
安徽农业*
河南农业*
河南科技
四川农业*
陕西科技*
青岛农业*
江南*
*农业*
华南理工*
浙江*
南京农业*
*海洋*
华中农业*
天津科技*
东北农业*
合肥工业*
大连工业*
江苏*
西北农林科技*
上海理工*
华南农业*
上海海洋*
河南工业*
内蒙古农业*
上海交通*
北京化工*
哈尔滨商业*
湖南农业*
暨南*
扩展资料:食品科学与工程专业主干课程:有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理。
食品科学与工程专业毕业生应获得以下几方面的知识和能力:
1、掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术;
2、掌握食品分析、检测的方法;
3、具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力;
4、熟悉食品工业发展的方针、政策和法规;
5、了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态;
6、掌握文献检索、资料查询的基本方法,具有初步的科学研究和实际工作能力。
参考资料来源:百度百科--食品科学与工程专业12月28日,教育部学位与研究生教育发展中心公布*第四轮*评估结果。以下是食品科学工程专业的评估结果,按照“精准计算、分档呈现”的原则,根据“*整体水平得分”的位次百分位,将前70%的*分为9档公布。这个排名体现了学校的科研水平,可作为考研择校参考排名。
1 *农业* A+
2 江南* A+
3 南昌* A
4 南京农业* A-
5 浙江* A-
6 华中农业* A-
7 华南理工* A-
8 天津科技* B+
9 大连工业* B+
10 东北农业* B+
11 上海海洋* B+
12 江苏* B+
13 *海洋* B+
14 华南农业* B+
15 西北农林科技* B+
16 北京工商* B
17 内蒙古农业* B
18 沈阳农业* B
19 吉林* B
20 浙江工商* B
21 合肥工业* B
22 福建农林* B
23 西南* B
24 河北农业* B-
25 吉林农业* B-
26 哈尔滨商业* B-
27 上海交通* B-
28 南京财经* B-
29 河南工业* B-
30 武汉轻工* B-
31 广东海洋* B-
32 哈尔滨工业* C+
33 黑龙江八一农垦* C+
34 浙江工业* C+
35 集美* C+
36 郑州轻工业 C+
37 河南农业* C+
38 中南林业科技* C+
39 暨南* C+
40 四川* C+
41 渤海* C
42 福州* C
43 河南科技* C
44 海南* C
45 西华* C
46 四川农业* C
47 云南农业* C
48 陕西科技* C
49 宁波* C
50 上海理工* C-
51 安徽农业* C-
52 青岛农业* C-
53 长沙理工* C-
54 甘肃农业* C-
55 扬州* C-
拓展内容:
食品科学与工程
食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础,研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产,食品的加工贮藏与食品安全卫生的*,是生命科学与工程科学的重要组成部分,是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。
随着世界人口膨胀带来的粮食危机不断加剧,以及食品领域大工业化时代的到来和人们对食品营养与卫生的关注加深。食品科学与工程专业在食品行业内的工程设计领域,营养健康领域,安全检测领域,监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。
根据院校不同,该专业有食品加工储藏与运输、食品营养安全与检测、食品工程设计与研发、食品品质管理与监督、食品企业经营管理等方向。日益受到社会各个方面的重视与支持,就业前景良好。
*第四轮*评估
*评估是教育部学位与研究生教育发展中心(简称学位中心)按照国务院学位委员会和*人民共和国教育部颁布的《学位授予和人才培养*目录》(简称*目录),对具有博士硕士学位授予权的一级*进行整体水平的评估。*评估是学位中心以第三方方式开展的非行政性、服务性评估项目,2002年首次开展,截至2021年完成了四轮。
第四轮*评估于2016年4月启动,按照“自愿申请、免费参评”原则,采用“客观评价与主观评价相结合”的方式进行。评估体系在前三轮的基础上进行诸多创新;评估数据以“公共数据和单位填报相结合”的方式获取;评估结果按“分档”方式呈现,具体方法是按“*整体水平得分”的位次百分位,将前70%的*分9档公布:前2%(或前2名)为A+,2%~5%为A(不含2%,下同),5%~10%为A-,10%~20%为B+,20%~30%为B,30%~40%为B-,40%~50%为C+,50%~60%为C,60%~70%为C-。
公布评估结果旨在为参评单位了解*优势与不足、促进*内涵建设、提高研究生培养质量提供客观信息;为学生选报*、专业提供参考;同时也便于社会各界了解*高校和科研单位*内涵建设的状况和成效。
参考资料:
1.食品科学与工程专业百度百科
2.*第四轮*评估百度百科
食品工程与科学专业考研方向有:储藏与运输、营养安全与检测、工程设计与研发、品质管理与监督以及企业经营管理等方向。食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础,研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产,食品的加工贮藏与食品安全卫生的*,是生命科学与工程科学的重要组成部分,是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。
食品科学与工程就业方向:
学生毕业后能从事各类食品企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、食品质量检测、食品品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作;能在食品药品监督管理局、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商局、检测、技术监督、执法、管理等工作。
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