【强烈推荐】石家庄西点蛋糕培训机构哪家强（好机构排名一览）(加入面粉搅拌,应该注意什么呢?)

【强烈推荐】石家庄西点蛋糕培训机构哪家强（好机构排名一览），听朋友都说石家庄西点培训实惠，实惠在哪里？我们可以通过下面的文章来了解下蛋糕培训时间，加入面粉搅拌,应该注意什么呢?，蛋糕学习难不难，选择学校师资也非常重要，可以自学烘焙吗，西点可以去实体店学习吗。

1.蛋糕培训时间

蛋糕培训班一般分为短期培训和长期培训，速成班属于短期培训，学费大概是六七千块钱左右，长期培训一般需要花几万块培训一两年，即使是短期培训，学习体系完善学员也可以在短期内迅速而熟练地掌握蛋糕制作技术，价格也实惠，因此很多人都可以接受。

2.加入面粉搅拌,应该注意什么呢?

首先应注意的就是加入过筛的面粉,不可搅拌过度,以免形成筋度。还要注意加入面粉后的面糊温度。如果形成面筋会出现戚风蛋糕中所出现的问题。烤制过后的蛋糕会因为面筋包裹住气泡,经过热胀冷缩后蛋糕收腰,回缩。因此只要搅至没有明显的粉状面粉,会有一些面粉的颗粒时,只要加入鸡蛋再次搅匀就可以了。为了让面糊更加细腻,可以过滤面糊。

3.蛋糕学习难不难

蛋糕学习难不难呢，其实蛋糕学习课程一般分为很多种的，有初级的单品课程，开店的实战课程精品课程还有短期培训班，因为教学内容不同，学习的时间也不同，学习内容不同，难度就会不一样，老师都会一对一指导的。所以学起来不是很难，只要你有毅力学习。

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4.选择学校师资也非常重要

我们在选择西点培训学校时候，最重要的还是要看师资，经验丰富的老师是你求学路上最可靠的指路牌。有了他们你才不会走弯路岔路，而是能够扎实的向前踏进，也才能够学到真的技术，所以在选择时师资也是考量学校的重要指标。

5.可以自学烘焙吗

您想自学烘焙的话，现在的渠道是非常多的，去视频自媒体上寻找一些干货类的教程就可以了。从最基础的环节开始。首先得有工具烤箱打蛋，模具买起来然后就是各种尝试，做烘培的视频太多了，挑自己喜欢的开始做，然后就是靠悟性和天赋了

6.西点可以去实体店学习吗

你要是去那种烘焙店的老师那里学的话可能4.5千左右基本上是能够学会，但是呢时长可能也就在半年左右，两三个月左右你只是学到了一些比较基本的知识，那还有一些技巧啊或者经验上面的知识呢你还是要通过实践几年才能够得到的。

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