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一般从学徒做起工资都很低,高的2600到1600的都有,有的包吃住还好一点,没有的话就只能自己哭了哈哈,学徒嘛刚去的时候都是打杂,刮烤盘,打扫卫生,给师傅打下手 给师傅称料,做蛋塔,面包装饰之类的活。慢慢时间长了才会教你打面啊,打蛋糕什么的,而且工作蛮辛苦的,吃早饭时间都是中午1点2点都正常,下班的话就看什么时候做完了。
和高端品牌合作:和高端品牌合作其实是很不错的一个发展方向,比如说Natalie Eng,可以搜一下。二十多岁的时候就开始与CHANEL、宝马、Van Cleef等很多高端品牌合作,提供个性化的甜品定制服务。当然前提是,你的甜品要做的足够有趣,个性,有特色。做甜品网红:对于当下的市场来说,粉丝就是资源。做甜品网红可以为自己积累一定的粉丝,有了粉丝,还害怕自己的甜品卖不出去吗?估计到时候很多大牌都开始找上门来合作了。
学习西点的目的不同,学习时间也不同。为了找到好工作,自己创业开店,给朋友和家人吃。如果学习西点是为了就业,建议选择长期训练,一般以9个月为中心,如果是为了自己创业,就必须具备扎实的西点技术,不仅需要长期学习,还需要创新,可以创造自己喜欢的西点品种。当然,如果只是为了空闲时间做蛋糕给自己和家人吃的话,可以选择短期的西点训练。
西点师就业前景明确,据*消费者市场调查,*西点师的差距仍然很大,数据显示,2020年西点食品行业将达到2000亿元的产业规模。西点烘焙行业的就业人员远低于市场需求人员,也就是说,很多职场都在等待优质的西点师。特别是随着创业的便利化,越来越多的西点师走上了自主创业的道路。许多大型机构缺乏高级西点师,工资设置有魅力的数字,一般来说五星级酒店西点师的工资已经是几万元。
西点行业是一个新兴的热门行业,就业优势明显。 与此同时,也有不少人学习西点来创业。 西点店不需要太大,对启动资金的需求也不大。 这是一个低投资、低风险的行业。 是创业的好选择。由于西点师的职业稀缺,如今西点师已成为高薪人中的佼佼者。 餐饮业西点人才短缺65%。 不少就业创业者将西点作为项目之一,众多在职餐饮人员的提升,导致西点的理论和技术需求急剧增加。
蛋糕西点行业可以说是一个朝阳行业,隐藏着巨大的一个市场,相关数据也表明蛋糕西点行业有着高薪特性,相比其他行业好的不是一星半点。这个主要是因为近些年蛋糕西点业急需大批高素质、专业技能强的蛋糕西点师队伍来充实,这给蛋糕西点师就业带来了莫大的空间。
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