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1.奶茶是否可以自学

现在人们的生活水平提高了,喜爱奶茶的人也是越来越多,所以学奶茶的人也是日渐增多。那么学习奶茶可以自学吗?当然可以的,不过在自学的过程中肯定会有一点难度,因为奶茶是很对配方的,并不是谁岁半勾兑的。自学奶或许会让你走很多弯路,如果味道不好那回头客肯定几乎也就没什么了。所以小编还是建议选择专业奶茶培训机构学习奶茶比较好。

2.哪里学奶茶培训比较好

现在奶茶行业发展的是越来越好,各个大街小巷都能看见饮品奶茶店。所以学习奶茶的人是越来越多,也有更多的人愿意花钱报班学习奶茶。那么哪里的奶茶培训班比较好呢?记住选择培训机构一定要选择专业的,有不明白的可以直接来咨询小编。

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3.做咖啡师好不好

咖啡师这个职业好不好,这方面肯定是没得说的,咖啡师肯定是比较好的职业,首先就说工作环境不用日晒雨淋的,其次就是咖啡师的工作环境也是比较好的。如果你对生活没有过分的追求和要求成为一个咖啡师也是不错的选择之一。

4.开奶茶店设备费用高吗

奶茶设备费用弹性很大,设备有好有差,好的几万至十几万都有,普通的在几千上万左右也有,关键要看奶茶店自身定位高端还是普通,只要不是买二手的,全新购买的设备一般都不会有什么问题,二手的用着用着问题就多了,所以不建议购买;如果前期资金不是很充裕了,可以先买一些必备器材,收银机、操作台、冰箱、冻柜等,在不用或者少用的设备上节省成本,设备整体费用大概在2万元左右。

5.原材料的成本控制

一家门店的成本除了店租和人力之外,*的便是原物料成本,所以在这一点上我们可以做好管理,首先对原物料做好保存,需要冷藏保鲜的一定要按要求存储,另外,储藏环境也要保持干净卫生,避免原物料变质造成不必要的损耗。除了保存,管理方面也要重视,销售旺季可以适当屯些原物料,避免遭遇物料不足造成的空窗期,定期检查,不够的物料及时补充。对于快要临保的物料采取线上外卖平台打折促销的方式,一方面减少损耗,另一方面也可以提升店铺单量。

6.开店前市场调研很有必要

在开奶茶店的*步就是市场调研,了解一下当地的奶茶行业状况,发展状况和竞争状况,是否饱和,是否还有机会?打算在哪开店?周边竞争状况如何?周边的主要客户群体是谁?消费能力和消费水平如何?可以考察一下周边同行奶茶店的经营状况,高峰时间段、上班时间段和假期时间段,不同时间点奶茶店的人流量,消费能力以及购买方式。

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