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1.什么样的人适合学习西点

一般由于西点的制作过程需要耐心和专注,西点制作环境一般讲究温馨浪漫;西点是精致小巧的;西点师给人感觉是优雅的,所以符合这个条件的大多以女孩子为主。因为一般女孩子身上符合这些特质。女生学西点也有着独特的优势:心思细腻、耐心专注、想法奇特。西点师这个职业比的不是体力,而是管理能力、创新能力和思维能力,所以女生从事西点行业的优势非常好。

2.烘焙爱好者适合学西点吗

现如今很多人家中都采购了制作面包需要的烤箱和烘焙小工具,随着大家对于烘焙的兴趣的提高,自己动手在家之作美味的蛋糕也是一项特别棒的体验,尤其是对于家中有孩子的家庭,可以通过与孩子共同制作蛋糕增进亲子感情,所以专业的面包培训特别适合烘培爱好者的报名。

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3.做西点的面粉有哪几种

富强粉又称特制粉,特点是色泽洁白,含麸量小,面筋质强,适用于发酵类及面条类制品。标准粉是日常使用量*的面粉,其特点是含麸量低于普通粉高于富强粉,色泽微黄,适用性较广,几乎适用于不苛求白色的一切面食。普通粉的特点是色泽较黄,含麸量较高,面筋质较低。为了提高面粉色泽的洁白程度,在面粉使用添加增白剂方面,*严格规定了增白剂氧化苯甲酰的添加数量。

4.西点包括什么种类

西点是指法式糕点面包和甜点的统称,西点种类繁多,包括巧克力蛋糕慕斯蛋糕水果塔马卡龙泡芙提拉米苏等,每种西点都有其独特的制作工艺和口味,常见的有奶油类巧克力类水果类等,无论是咖啡厅面包店还是高级餐厅,都可以找到各式各样的精致西点。

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