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开店做生意自然选择交通便利一点的地方，人流量大一点的地方。但是人流量大的地方房租成本也会增高。另外就是看消费群里主要是哪些人。比如卤菜店我个人觉得开着一些建筑工地附近还有工厂附近应该比较不错，因为这些人群属于高强度工作，对吃的方面肉食类熟食需求大。不管做什么开店前都需要自己多方位的考察。
小吃有很多，个人觉得有很多不需要基础，也不用太大的成本。比如炸串串，超市都有现成冰冻的串串，可以直接采购，摆摊车也有现成卖的，直接倒上油烧开，然后放进炸串，直至炸到金黄色，捞起加上刷酱就可以吃了，大人小孩都爱吃。
昆明西点培训学校哪家比较好_〔西点培训学校值得推荐〕做小吃做的好了肯定比打工赚的多。小吃这一行来说，也要考虑人流，店面位置，以及小吃本身的特色。重要的还是小吃的口味，其实现在的小吃都是靠口碑，通过客人来带动其他的客源，当你的食品口味得到消费者的认可了，就不愁没有生意了。
学做火锅相比其他餐饮小吃来说技术含量要更高一些，学习起来要难一点。但是火锅的做法流程还是比较简单的。主要就是怎么制作火锅底料，因为火锅才吃的味道就是来自于汤料，其他的菜品都是现成。学做火锅个人不建议自学，还想找一个专门的火锅培训机构跟着师傅学习才行。
任何一个行业都存在好和坏，没有绝对的。加盟小吃店也是一样。现在很多加盟只为了赚代理的加盟费，原材料费用，所以需要考察清楚！也有很多加盟费很低，但是技术不给你，后续源源不断通过赚你的钱，有的加盟费高一些，但是会给你技术。
培新机构学的小吃项目种类比较多，凡是市场上有的培训机构能可以学到。能*限度的满足顾客需求。重要的是培训机构能够学到小吃制作的配方，而且配方精确的用量这些在培训机构都可以学到。如果你是在别人店里学，这些属于技术机密，店主师傅不一定会教你。
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