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了解了原料之后,就是各种奶茶设备的操作。 专业奶茶培训课程要求熟练的操作设备是提高工作效率的保证。 你要知道,榨茶机是怎么榨茶的,怎么开几个齿轮才能榨出*喝的茶,冰箱打开多少次,冷藏的材料味道好,冷冻后多久清洗一次,如何使用 制冰机和做日常保养等等,这些常用奶茶设备的操作方法和日常清洁保养一定要学会,不然买贵的设备就是浪费。 千千万万的机器,只要使用不当,就不会被使用。
奶茶店一般都怎么培训的?很多人开奶茶店,对于奶茶等饮品的制作技术并不是很懂,开店前期需要去参加奶茶店培训进而学习相关行业知识。很多人认为奶茶店培训一般就教教如何做餐就可以了,其实奶茶店的培训内容远比我们想象的要多。
市面上卖的奶茶种类是特别多的,奶茶的分类也越来越多样化,首先是港式奶茶,港式奶茶起源于香港,也叫做英式奶茶,具有口感爽滑的特点,现在即使不在香港也有很多的店铺宣传自己的奶茶是港式的,可见港式奶茶的美。
首先是是否有专业的团队。很多所谓的培训机构都是网上买的。没有专业的R&D团队,产品味道不好。其次是否有合作的原材料制造商。毕竟一个产品需要好吃又有特色,背后原材料厂商的定制支持是不可或缺的。接着是每季度,每月是否有新产品更新。有些便宜的培训机构收费便宜,但也就是一次性服务培训后就不管了。正规的培训机构有专业的R&D团队,通常免费更新新产品,可以随时培训新产品。建议*是实地考察一下。
备料,就是打开门那一刻开始,以最快的时间准备好今日所需材料。甚至有些店是备料好了才打开门做生意的,这样可以避免顾客上门时出现缺货的现象;不过一般奶茶店都会预留出足够的备料时间。备料顺序应该优先考虑门店用最多的材料,比如是奶茶,就需要先煮红茶水,准备好牛奶,放凉茶水后勾兑成奶茶。
如果你还没有弄清楚饮品培训有什么优势的话,可以从前面的分析中去寻找答案,做饮品生意,特别是想要利用培训品牌的优势来为自己的创业增加筹码的话,饮品培训这条路是再合适不过了,而且它可以帮助我们在较短的时间内将店开起来,抢占更多的先机,而且与自己开店相比,选择培训的话,培训品牌推出了新品,培训商可以优先学习技术和配方,又比别人拥有更多的机会,而这些优势是自己开店所不具备的。
找品牌培训机构尽量找一对一培训、可以自己动手操作的奶茶品牌培训去学习;那种一个教师一帮学员的培训方式对于学习奶茶技术是很不利的。自己能多动手操作的话,能够缩短不少学习的时间,学到的技术也专业,动手能力强,于以后自己经营奶茶店有很大的帮助。
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