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现在国内市场做小吃技术培训的也是比较多的,大大小小的不知道有多少家?在选择培训机构的时候我们要怎么选择好的培训机构呢?首先我们要看的就是品牌,最重要的就是看味道,小吃能不能火,味道也是很重要的,多选择几家尝尝味道。
怀揣空瓶从无到有的心态,我实际上认同餐饮这一行业,因为我一直坚信民以食为天。我最初的想法也来自于在摆地摊卖炸串。学过相关技术后,我开始摆摊。这一过程中,我不断地进行着各种各样的尝试。试了一下产品,才能更深入地分析客户的消费习惯,试着行销手段使我能更深入地了解加盟店前那些人策划的活动是什么思路和作用。于是,一年多后,我的炸串摊生意渐渐红火,我还注册了抖音账号做了直播网红。如今我已不再简单地摆摊,而是开始做半固定摊位。
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人们都说卖烧烤很赚钱,主要是烧烤毛利高,需求大!肉的毛利可以达到1-3倍。以烤鸡腿为例,零售价6元/串,但每串实际成本只有2.5元左右,毛利2倍多!而且蔬菜都是超高毛利,有的甚至超过10倍!而且啤酒配烧烤也很恶心!据相关调查数据显示,人出去吃一顿晚饭,而*烧烤平均消费价格为人均56.9元。烧烤不仅毛利高,客单价也高。
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