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对于开小吃店卖什么，主要看你自己喜欢什么，适合做什么。还要就根据现有的资金状况来决定作甚么。毕竟不同的项目需要投入的成本是不一样的。另外还要进行市场调查，看卖什么以后生意好有钱赚。毕竟开店做生意的本质就是为了赚钱嘛 。
过桥米线是云南的特色美食，也深受广大群众喜爱。一家米线店能不能盈利除了本身味道好吃与否还要看店铺的位置开在哪里。现在早已不是“酒香不怕巷子深”时代了，而是“近水楼台先得月”的商业时代了。过桥米线一把都是年轻人吃的居多，主要是女性或者学生。那在选址的是就可从这两类消费群体去靠近。
开店做生意自然选择交通便利一点的地方，人流量大一点的地方。但是人流量大的地方房租成本也会增高。另外就是看消费群里主要是哪些人。比如卤菜店我个人觉得开着一些建筑工地附近还有工厂附近应该比较不错，因为这些人群属于高强度工作，对吃的方面肉食类熟食需求大。不管做什么开店前都需要自己多方位的考察。
昆明官渡区2024排名前几位的小吃培训机构名单及简介民以食为天，随着现代人经济天健越来越好。人们在衣食住行上面也都舍得花钱了。光小吃的种类都有几十上百种了。大家的生活不在是满足单调的一日三餐了。每个城市都有很多规划的很整齐的夜市小吃摊，满足个人群的味蕾需求。
开店是一件很辛苦的工作，开店前一定做好心理准备。比如开一家奶茶店前期一定要给产品一个明确的定位，跟周围的消费习惯来定。产品定位好之后 就是店面装修，店面的装修对后期的客源量也有影响。*就是经营方式这个也很重要，经营方式决定了后期你的店铺是否赚钱。
学习奶茶制作主要就是要掌握原材料量的用法。奶茶形式有很多，比如现在市面上常见的红豆奶茶，珍珠奶茶，椰果奶茶。这些奶茶制作简单，售价也便宜。你只需要调好原料奶茶然后加上配料就完成了。但是如果你是要自己开店的话，光这些简单传统的类别是不够的，还的出一些新品才能吸引顾客。学习时间一般1周左右就差不多了。
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