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麻辣烫已经是街边小吃的*项目,几乎你在每个夜市都能看见麻辣烫的身影。麻辣烫其实制作挺简单的,主要就是汤料的味道。麻辣烫的主要配菜就是一些蔬菜,丸子和肉类。这些原材料当地都能比较好买。建议找一个小吃培训学校,跟着师傅好好学,相信以后一定可以生意火爆。
鸡蛋灌饼一般在当地就能学到,制作方法也不难。主要原料是鸡蛋和面饼,将蛋液灌进已录烙好的薄面饼中,在刷上辣椒酱和面酱,配上小菜就可以了。虽然看似简单但是也挺考研实际操作技术的,在学习之前可以先实地考察一下。
学做小吃开小吃店首先就要考虑自己的身体状况,做小吃比较累,一般都是自己上手操作,而且作息时间不规律。身体吃不消的就不要考虑了。另外就是经营人的健康方面,有一些传染疾病的是不能做餐饮生意。还有就是要能吃苦,能坚持。有部分人是看别人做小吃生意好,自己也跟着做,但是又吃不了那份苦,*钱也赚到,还浪费了时间。
烤面筋学习起来还是比较简单的,它的主要原材料就是面筋。现在的面筋又不需要自己制作,当地采购市场都有现成的,一串一串穿好的直接买回来。烤面筋就跟烧烤一样的,做法也分很多种。有的烤面筋在考之前是先用辣椒油调料腌制一下这样烤出的面筋更加入味。还有的烤面筋是炸过之后再烤,这样的烤出来比较酥脆。一根烤面筋卖2-3元。聪明的你利润可以自己算一下。
学习奶茶制作主要就是要掌握原材料量的用法。奶茶形式有很多,比如现在市面上常见的红豆奶茶,珍珠奶茶,椰果奶茶。这些奶茶制作简单,售价也便宜。你只需要调好原料奶茶然后加上配料就完成了。但是如果你是要自己开店的话,光这些简单传统的类别是不够的,还的出一些新品才能吸引顾客。学习时间一般1周左右就差不多了。
奶茶店利润空间还是挺大的,但主要还是看销量如何。开奶茶店选址很重要,一般选在学校附近,商业街十字路口或者商场超市里面。但是这些位置相对来说门店租金成本高。另外就是你店里的奶茶种类了,现在奶茶行业竞争大,如果没有更好的品种很难在这个行业做好的。*就是开店是个辛苦的工作,要做好心理准备。不要三天打鱼两天晒网。
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