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对于开小吃店卖什么,主要看你自己喜欢什么,适合做什么。还要就根据现有的资金状况来决定作甚么。毕竟不同的项目需要投入的成本是不一样的。另外还要进行市场调查,看卖什么以后生意好有钱赚。毕竟开店做生意的本质就是为了赚钱嘛 。
开小吃店不想其他行业竞争那么大,民以食为天。是人都要吃饭,衣食住行除了餐饮没有受到电商的冲击。而且小吃点投资成本低,不需要高额房租成本,也不需要更多的人工成本,完全可以靠自己一家人就能经营的起来。而且现在外卖行业也是无形中增加的小吃也的日常盈利。
卤菜做的好肯定是赚钱的,就拿我们当地(一个小县城)开店年限比较久的卤菜店来说一斤卤鸡爪卖55一斤,食材超市鸡爪25左右一斤。店里面的食材一般都是大量批发,十次成本还要低一些。卤菜制做卤汁是关键。卤汁直接影响了卤菜的颜色口感。
学饮品的渠道有很多,比如找专业的饮品培训学校,里面有专业的师傅手把手教你如何制作,学习周期短上手快。另外一个渠道就是找一家销量口碑都不错的饮品店去做学徒,但是做学徒时间店里肯定是不会那么快教你一些学习技能的,会让先从饮品店经营打杂开始。
现在是市面上传统奶茶店比比皆是,自助奶茶成了一种新奇的模式存在。自助奶茶店不许多大的门面,只需要一个小地方能放得下机器就可以了。还有就是自助店不需要很豪华的装修。店面只要看和干净整洁舒心即可。*自助奶茶店不需要人工,节省了人工成本。自助奶茶更多的体验自制奶茶的快乐;不仅是形式好玩,更是改变了传统奶茶店的成本模式!
奶茶店利润空间还是挺大的,但主要还是看销量如何。开奶茶店选址很重要,一般选在学校附近,商业街十字路口或者商场超市里面。但是这些位置相对来说门店租金成本高。另外就是你店里的奶茶种类了,现在奶茶行业竞争大,如果没有更好的品种很难在这个行业做好的。*就是开店是个辛苦的工作,要做好心理准备。不要三天打鱼两天晒网。
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