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摊煎饼一定要把面和好。在和面之前,要选好自己喜欢吃的面的种类,讲完种类之后,要加入适当的油盐。然后把面油盐搅和均匀,接下来就开始烧火,把过烧到一定的温度后,把面瘫上完了以后,慢慢的推开的时候一定要慢,不能把面散了或者破了,等到开始翘起来的时候把煎饼给翻过来,当闻到熟了的香味时见面就好了。要不断的练习才能熟能生巧,要想快速上手,一天必须摊煎饼100个。这样过了三天就变成熟手了。
学做小吃开小吃店首先就要考虑自己的身体状况,做小吃比较累,一般都是自己上手操作,而且作息时间不规律。身体吃不消的就不要考虑了。另外就是经营人的健康方面,有一些传染疾病的是不能做餐饮生意。还有就是要能吃苦,能坚持。有部分人是看别人做小吃生意好,自己也跟着做,但是又吃不了那份苦,*钱也赚到,还浪费了时间。
小吃有很多,个人觉得有很多不需要基础,也不用太大的成本。比如炸串串,超市都有现成冰冻的串串,可以直接采购,摆摊车也有现成卖的,直接倒上油烧开,然后放进炸串,直至炸到金黄色,捞起加上刷酱就可以吃了,大人小孩都爱吃。
我觉得适合一个人做的小吃是杂粮煎饼,这个煎饼的受众群众特别广,各种人都很喜欢吃,所以你要卖这种小吃的话,估计生意也会很好,但这个需要一定的技术,你可以跟着老师傅先学习一下,然后边做边学习,等做多了就熟练了,一天挣个几百不成问题。
如今现在茶饮市场上专门针对饮品培训的机构也比较多,如果你是想学会后自己开店那还是建议到专业的饮品培训机构进行学习。培训机构主要就是为一些自主创业者提供的一个学习平台。相比你自己从一些网上博主哪里学到的要专业的多,而且饮品制作还要注意很多细节。
奶茶店利润空间还是挺大的,但主要还是看销量如何。开奶茶店选址很重要,一般选在学校附近,商业街十字路口或者商场超市里面。但是这些位置相对来说门店租金成本高。另外就是你店里的奶茶种类了,现在奶茶行业竞争大,如果没有更好的品种很难在这个行业做好的。*就是开店是个辛苦的工作,要做好心理准备。不要三天打鱼两天晒网。
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