郑州口碑比较好的零基础西点培训机构_[值得推荐的好机构](学习西点之后工作环境很好)

郑州口碑比较好的零基础西点培训机构_[值得推荐的好机构]，还记得爸妈那种望子成龙、望女成凤的期望吗，郑州西点美食培训就可以帮你实现。现在就跟随小编去了解一下西点师应该具备的品质，西点的蛋糕分类，西点和西餐的区别，法式西点培训，学习西点之后工作环境很好，在哪里学西点烘焙比较好。

1.西点师应该具备的品质

抛开配方深究技法，要保持一种“一直在学习”的心态，很多烘焙爱好者以为有了配方就觉得没问题了，不懂配方的平衡和原料、以及食材口味变化的关系，配方依赖并不是西点师应有的状态，对于优秀的西点师来说，配方只是个参考书，好的产品是需要依靠技法做出来的，需要大家更多的去了解探索烘焙背后的原理是什么，每一种食材的关系和口感是如何变化的

2.西点的蛋糕分类

面糊主要由油、糖和面粉制成。 通过搅拌油和糖，混合足够的空气使蛋糕膨胀。 配方中的脂肪含量高达面粉的 60% 左右，用于润滑面糊，创造柔软的质地，并帮助面糊在混合过程中吸收大量空气以产生膨胀效果。一般就是我们平常吃的松软面包

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3.西点和西餐的区别

是有区别的 西点：是指西式面点，主要抄是以面粉、油脂糖、鸡蛋、乳制品为主料，辅以果料调料等配料制作而成的面点，比如蛋糕、面包饼袭干曲奇、塔排派果冻、乳冻、泡芙、慕斯等。 西餐：国外菜肴统称西餐，包括牛排、意面、日式料理、韩式料理、披萨等等。 两者的发展都是不错的，很多西点师会选择自己开店创业，西餐创业和酒店工作的都很多，两者发展都是很好的，目前两者人才场都是很紧缺的。

4.法式西点培训

西点甜品都是从外国传的，随着的生活水平也是很被很多消费者喜爱，法式西点也是比较有名的，学习的内容，蛋糕裱花，蛋糕装饰，甜点制作等等方面，甜品也是法式西点的主要课程，现在很多星级的酒店对法式西点甜品都是比较热衷的，就业还是很紧缺的，学习法式西点也是很不错的

5.学习西点之后工作环境很好

西点师的工作也没有油烟味，干净整齐，每天都是干一些手上的事情，所以工作环境还是很好的，工作的压力也不是太大。西点师也是食物界的艺术家，可以用食材去做出色香味俱全的西点美食，让人赞美。所以西点也是很多人最想要学习的。

6.在哪里学西点烘焙比较好

西点烘焙师是现在的热门行业，也是现在越来越多年轻人学习技能的好选择，学西点技术需要系统化的教学指导，对于细节的处理、烹饪的专业性都有好处，可以选择专业的西点培训学校进行学习，这样我们能够学到很多技术含量高的西点烘焙技术。

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