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学习制作蛋糕技能这是个不错的选择,至少以后有一技傍身而且前景比较广阔的,当然还要看个人修为。所谓360行行行出状元,当然你们如果觉的工资少,那你完全可以让去找个工资高的。前提是你弟弟是否能具备这种挣高工资的能力。
小编本着客观公正的角度来说,在初期的时候活多,身累,工资少。到了中期的时候活少,心累,工资低。而在后期的时候就变成了活少,轻松,工资高。就看你能不能熬出头了吧。老板是丹麦人,有他自己的工作室,而且还接受私房定制,我们也在一边工作一边学习,如果你能做到这一步,你就能成功呢。顺便说句,店里加老板一共三个人,每天几千块是很正常的。
我认为大部分人关心的前途,都是是“钱途”吧?目前来说的一线城市全能西点师工资大约在1-3w月薪之间,酒店的不太了解,我说的是一般的店哈。这个呢就要求会的东西比较多,一般是店里大师傅,必须会烘焙和西点,还有创新和产品研发能力。 一家店的东西基本就靠他了 ,一般情况呢师傅主要是负责烘焙,西点由另外的负责。但是没人的时候就要什么都做,简直忙到飞起。烘焙做的东西非常多,而且要注意的也很多,稍不注意分分钟就东西烤废了,面包醒发过头了,蛋糕打老了等等。当然了这种情况很少会发生在师傅身上,而是学徒身上,因为人家经验丰富呀,没那么多意外。
想要学习西点烘焙就选择去西点培训学校,去培训学校,比较适合那些真心想要学习,并且从事西点行业的人,在这里有专门的西点老师进行授课,可以全面系统的学习西点方面的知识,并且有些西点学校会提供就业和创业的支持,减少了很多后期的麻烦。
找工作其实与很多因素有关。一、你所处的地理位置、当地西点行业水平如何,需求量如何?二、你的技术水平如何,招募学徒的地方很多,但是成熟的师傅很难找到,使用者也要考虑自己的使用成本,三、渠道、个人找工作,一般成熟的师傅大多是介绍,作为行业新人,建议选择好的学习平台,平稳入行,再稳步提升。
*、建议你选择正规学校学习,因为当学徒太浪费时间,而且不确定因素太多了。我的亲身经历告诉你,还是学校学的扎实靠谱。第二、关于考察学校,想给你一些建议:1)建议先在网上了解一些*的、适合自己的学校先做个简单了解,了解后一定要上门实地了解,很多东西只有自己看到了才能相信。2)考察学校要看*印象,正规的西点学校都是大规模的独立校区,校园干净整洁。如果是在写字楼里租了一点铺面就当教室了,这样的学校还是慎重考虑,学校实力摆在那儿,后期很难得到保障。
自制蛋糕成本高,就算是同一种材料,要知道小包装太贵,批发渠道拿货会便宜很多。蛋糕店的便宜,有时候是因为材料不同,更多的时候是人效不一样。或者还有区别定价的问题,该款蛋糕正好是该店引流产品,可以少赚。所以有的时候我们学做糕点的朋友可不能全靠利润出发哦。
西点,顾名思义,就是西式点心、西方点心,主指来自西方欧美各国的点心。西点有很多种像蛋糕啊,糖果啊,巧克力,三明治,汉堡,常温蛋糕、巧克力、糖果、泡芙、塔类、慕斯等50多种都属于西点,西点可以当成下午茶的小食、饭后甜点以及普通零嘴.如果是狭义的话那只包括蛋糕、面包和饼干这三大类。整个来说就是这个样子吧,机会也有,努力也有,挫折也有,总之这一路不怎么好走。
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