河南哪里教驴肉火锅技术培训学习驴肉火烧做法

2014-10-29新乡御厨香小吃

驴肉火锅不同于普通火锅，秘制出适合涮驴肉的三件法宝。 一、用驴骨炖制鲜汤。 二、自制麻辣、香辣火锅底料 三、自制蘸料、 根据各地口味不同有鸳鸯锅、清汤锅、奶汤锅、麻辣锅、香辣锅、特色锅、驴鞭甲鱼锅、驴肉母