也许,是首尔慵懒午后,街边咖啡馆一抹浓浓的醇香;也许,是釜山缤纷之夜,*餐厅里甜点的香软绵密;也许,是仁川可爱点心铺里,带着甜甜的果香、有着醇厚夹心的精致糕点;又或是光州街边小店里浓香丝滑的奶茶……就是这些特色滋味,被JSJBROWN烘焙*创始人统统打包带回。 虽然是从韩国进修学习的西点技术,不过它的起源都是来自法国,正宗的法式西点对于亚洲人来讲,太甜太腻,所以在韩国的老师都是经过多次的配方调试把味道调整到更适合亚洲人的口味。 做西点就像做艺术品一样,需要用心去雕琢,为了塑造好自己手中的艺术品,将JSJBROWN烘焙分享给更多的人体验,她的学习之路从未中断过,多次赴韩国…
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