吕记汤包（又名大帅包），创始人吕仁先生，祖籍山东，于上个世纪二十年代迫于生计携全家老小闯关东，来到奉天（今日的沈阳），最开始，在奉天的北市场开了一家山东大碱馒头店，凭借着山东人特有的勤劳、质朴，小店生意红红火火，但吕仁并不满足于此，他发现发面的鲜肉包子更受人们的欢迎，可是他本身并不会做，听朋友说，几十里外有位老师傅做的包子是当地一绝，吕仁没多想，提着礼物便去拜师学艺，无奈人家的包子配方是*的，不肯教，为了能让老师傅收自己为徒，吃了很多苦，吕仁依旧没有放弃，老师傅终于被他的执着感动了，答应收他为徒。 学来真技术的吕仁，结束了自己的大碱馒头生意，专门开了…
